Ингредиенты
Для приготовления вегетарианского овощного супа вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, картофель, лук, сельдерей, помидоры, болгарский перец, зелень и специи. Вы также можете добавить немного чеснока и имбиря для аромата и вкуса.
Приготовление
1. Начните с нарезки овощей: морковь, картофель, лук, сельдерей, помидоры и болгарский перец порежьте кубиками. Мелко нарежьте зелень.
2. В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до мягкости. Добавьте нарезанные морковь, картофель и сельдерей, обжаривайте несколько минут.
3. Добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец, залейте кипящей водой и варите на среднем огне до готовности овощей.
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень, чеснок и имбирь. Дайте супу настояться несколько минут под крышкой.
Подача
Подайте овощной суп горячим, посыпав свежей зеленью и приправив по желанию. Подайте с ломтиком свежего хлеба или гренками. Готово! Ваш вегетарианский овощной суп готов к подаче.
Похожие стать:
- Рецепт пошагово с фото супа пюре овощного
- Рецепт овощного супа на овощном бульоне с фото
- Рецепт диетического овощного супа с фото
- Рецепт овощного супа пюре с пошаговыми фотоинструкциями
- Изысканный рецепт овощного супа с красочными фотографиями
- Рецепты овощного супа с мясом с подробными фотографиями
- Рецепт овощного рагу с фото пошагово
- Рецепт овощного рагу с фото пошагово в
- Рецепты овощного рагу с фото пошагово
- Рецепт рагу овощного с картошкой: пошаговый рецепт с фото