Ингредиенты
Для приготовления ватрушек с творогом на песочном тесте вам понадобятся: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 250 г творога, 100 г сахара, щепотка соли, 1 ч.л. ванильного экстракта.
Приготовление теста
1. Начнем с приготовления песочного теста. Раскрошите муку на столе, добавьте кусочки холодного сливочного масла и втерите его в муку, пока не получится крошка. Добавьте яйцо, щепотку соли и замешивайте тесто до однородности.
2. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Пока тесто остывает, приготовьте начинку. Смешайте творог с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
4. Разогрейте духовку до 180°C. Выньте тесто из холодильника и разделите его на небольшие шарики. Раскатайте каждый шар в тонкий круг.
Сборка и выпечка
1. Выложите круги теста на противень, выложите начинку из творога на середину каждого круга. Сложите края теста к начинке, оставляя открытой середину.
2. Смажьте ватрушки размешанным яйцом и отправьте в духовку на 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.
3. Готовые ватрушки с творогом на песочном тесте подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой.
4. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирог с ягодами и творогом на песочном тесте рецепт с фото пошагово
- Пирог с капустой на песочном тесте рецепт с фото
- Вкусный пирог на песочном тесте рецепт с фото
- Брусничный пирог на песочном тесте рецепт с фото
- Как приготовить курник с курицей в песочном тесте: пошаговый рецепт с фото
- Пирог с яблоками на песочном тесте рецепт с фото пошагово
- Рецепт творожного пирога на песочном тесте с пошаговыми фотографиями
- Курица и картошка в песочном тесте: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт ватрушки с творогом: пошаговый рецепт с фото из песочного теста
- Рецепт приготовления ватрушки с творогом с фото