Ингредиенты
Для приготовления постного рассольника нам понадобятся: картофель, морковь, лук, отварной рис, маринованный огурец, свежий укроп, зелень лука, соль, перец, бульон из грибов или овощей, рассольник. Все ингредиенты можно приобрести в магазине или использовать свежие продукты собственного урожая.
Картофель и морковь следует очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Огурцы нарезать кубиками, а зелень измельчить. Рис отварить до готовности. Овощной или грибной бульон можно приготовить заранее или использовать готовый.
Приготовление
В большой кастрюле разогреть бульон. Добавить картофель, морковь и лук, довести до кипения и варить до мягкости овощей. Затем добавить отварной рис и маринованный огурец, варить еще несколько минут. Посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей посыпать свежим укропом и зеленью лука.
Подавать рассольник горячим, украсив каждую порцию зеленью. Подать к столу с кусочком хлеба и постным квасом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт постного печенья в домашних условиях с фото пошагово
- Рецепт постного горохового супа с фото
- Рецепт постного супа из чечевицы с фото
- Рецепт постного майонеза с фото
- Рецепт постного торта в фото
- Рецепт постного пирога с вареньем: шаг за шагом с фото
- Как приготовить вкусные капустные котлеты постного рецепта с фото
- Великолепный рецепт постного печенья с пошаговыми фотографиями
- Пироги из постного теста: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт постного борща с фасолью: шаг за шагом