Ингредиенты
Для приготовления рассольника с перловкой вам понадобятся: - 200 г говядины - 1 луковица - 2 картофелины - 1 морковь - 100 г перловки - 1 банка квашеных огурцов - 1 литр бульона - 2 ст. ложки томатной пасты - 3 зубчика чеснока - 1 лавровый лист - 3-4 перца горошком - соль, перец по вкусу - зелень для украшения
Итак, соберем все необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению этого ароматного блюда.
В качестве бульона можно использовать готовый мясной или овощной, либо приготовить самостоятельно, для этого просто отварите мясо с луком и морковью.
Не забудьте приготовить все ингредиенты и убедиться, что у вас есть все необходимое для приготовления этого вкусного рассольника.
Приготовление
1. Начнем с того, что отварим говядину до готовности в бульоне. После этого вынем мясо и нарежем его кубиками.
2. Лук мелко нарежем, а морковь натрем на крупной терке. Обжарим овощи на сковороде до золотистого цвета.
3. Картофель почистим и нарежем кубиками, добавим в кастрюлю к бульону. Варим до готовности.
4. Томатную пасту разведем в небольшом количестве бульона и добавим в кастрюлю к супу. Посолим, поперчим, добавим лавровый лист и перец горошком.
5. Перловку промоем и добавим в суп к овощам. Варим еще 10 минут. Затем добавим нарезанные кубиками квашеные огурцы.
6. После этого добавим обжаренные овощи и мясо. Доведем до кипения, выключим и дадим настояться 10-15 минут.
7. Готовый рассольник подаем, посыпаем зеленью и подаем сметаной.
Фото
Приготовление этого ароматного рассольника с перловкой можно проиллюстрировать шаг за шагом, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая готовым блюдом, чтобы каждый шаг был наглядным и понятным.
Фотографии помогут визуализировать процесс приготовления и подчеркнуть аппетитный вид готового рассольника.
Не забудьте запечатлеть все этапы приготовления и удостовериться, что освещение и композиция фотографий подчеркивают вкус и аромат этого блюда.
Фото рассольника с перловкой сделают ваш рецепт еще привлекательнее и интереснее для тех, кто планирует приготовить это блюдо.
Похожие стать:
- Рецепт рассольника на курином бульоне с перловкой и солеными огурцами: пошагово с фото
- Рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами с курицей и картошкой, пошагово с фото
- Рецепт классического рассольника с перловкой: пошагово с фото
- Рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами: пошагово на 3 литра
- Рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами со свининой рецепт с фото
- Приготовление рассольника с перловкой в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт вкусного рассольника с перловкой и солеными огурцами со свининой: пошаговая инструкция с фото
- Приготовление рассольника с курицей, перловкой и солеными огурцами: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт классического рассольника с перловкой и говядиной: пошаговый процесс с фото
- Рецепт классического рассольника с перловкой: пошаговое руководство с фото