Выбор свежего минтая
Перед тем как приступить к приготовлению минтая в духовке, важно выбрать свежую рыбу. Обратите внимание на чистоту и прозрачность глаз рыбы, они должны быть выпуклыми и блестящими. Также обратите внимание на свежий запах моря - это гарантия свежести минтая. При покупке рыбы обязательно обратитесь к продавцу за советом по выбору наиболее подходящего экземпляра.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления минтая в духовке вам понадобится свежий минтай, лимон, масло, специи по вкусу, зелень и соль. Тщательно промойте рыбу, обсушите бумажными полотенцами. Подготовьте специи и зелень. Лимон порежьте кружочками.
На дно формы для запекания положите фольгу, смажьте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление
Нарежьте лимон тонкими кружочками и положите на дно формы. Положите минтай сверху. Посолите, поперчите, посыпьте специями. Добавьте зелень и каплю масла. Затем заверните рыбу в фольгу.
Выпекайте минтай в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. После этого можно аккуратно открыть фольгу и дать рыбе подрумяниться еще 5-7 минут. Готовый минтай подавайте с свежими овощами или зеленым салатом.
Подача и сервировка
Подайте минтай на большой плоской тарелке, украсьте зеленью и кружочками лимона. Подавайте с картофелем, овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рыба минтай в духовке с морковью и луком с майонезом рецепт с фото
- Рыба минтай в духовке рецепт с фото
- Рыба в кляре на сковороде: минтай филе рецепт с фото
- Рыба минтай с овощами на сковороде: вдохновляющие рецепты с изображениями
- Минтай в духовке со сметаной в духовке рецепт с фото пошагово
- Минтай жареный в духовке рецепт с фото пошагово
- Минтай в духовке с морковью и луком в майонезе рецепт с фото пошагово с картошкой
- Минтай в духовке: рецепты пошагово с фото и майонезом
- Минтай в лаваше на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Как вкусно пожарить минтай на сковороде: рецепт с фото пошагово