Рецепт пирожков с печенью: шаг за шагом с фотографиями

Круглик казачий пирог

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с печенью вам понадобятся: мука, яйца, сливочное масло, лук, печень (говяжья или куриная), соль, перец, зелень, молоко. Эти простые, но вкусные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашим пирожкам.

Трубочки с мясом

Приготовление теста

Сначала приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, яйца, сливочное масло и немного соли. Замешайте тесто до получения однородной массы. Затем оставьте его отдохнуть в течение 30 минут. Это позволит тесту стать более эластичным и легко раскатывающимся.

Самса казахская

Приготовление начинки

Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой. Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанную печень и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте свежую зелень. Начинка готова!

Формирование и запекание

Теперь разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги. На каждый круг положите немного начинки, затем аккуратно скройте края, чтобы получилась красивая форма пирожка. Выложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку до золотистой корочки.