Засолка икры в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фотографиями

Икра гольца

Красная икра

Икра Речной форели

Икра горбуши пятиминутка

Икра форели

Икра соленая вкусная

Икра горбуши

Икра горбуши слабосоленая

Икра

Икра форели

Икра

Малосольная икра горбуши

Икра наваги

Икра форели

Ингредиенты

Для приготовления засолки икры вам понадобятся свежая икра, соль, сахар, вода, и, по желанию, специи. Икра должна быть свежей и качественной, без повреждений и с хорошим запахом. Соль должна быть чистой, без добавок и примесей. Сахар добавит нежности и сладости вкусу засоленной икры. Вода должна быть кипяченой и охлажденной до комнатной температуры. Специи могут быть добавлены для придания дополнительного вкуса и аромата.

Икра горбуши соленая

Икра форели

Недозрелая икра форели

Недозрелая икра форели

Отделить икру от пленки

Икра форели

Икра форели свежая

Икра форели

Икра форели

Икра щуки соленая

Икра горбуши 2022

Икра пятиминутка в домашних

Икра окуня

Икра

Икра

Красная икра форели

Икра пеляди

Приготовление

1. Начните с того, что тщательно промойте икру в холодной воде, удалив все лишнее и оболочки. 2. Подготовьте рассол, смешав воду, соль и сахар в определенных пропорциях. Добавьте специи по вкусу. 3. Погрузите икру в рассол и оставьте на определенное время для засолки, обычно от нескольких часов до суток, в зависимости от предпочтений по вкусу. 4. После засолки аккуратно откиньте икру на дуршлаг, чтобы стек лишний рассол. 5. Переложите икру в стеклянную или пластиковую емкость и храните в холодильнике до употребления.

Икра нельмы

Pink Salmon икра горбуши

Икра Сазанья соленая

Икра горбуши мороженая

Красная икра форели

Форелевая икра карельская 500 гр.

Щучья икра соленая

Щучья икра

Икра пинагора

Отделить икру от пленки

Икра щуки

Финская малосольная икра

Ряпушковая икра

Икра горбуши

Подача и украшение

Подавайте засоленную икру на стол в красивой посуде, украсив свежими зеленью, ломтиками лимона или красной икрой. Подойдет в качестве закуски к хлебу или тостам, а также как начинка для бутербродов и канапе.

Икра нельмы

Красная икра форели

Форель пряного посола

Икра красная форелевая

Сазанья икра

Красная икра

Salmon Caviar

Икра пятиминутка красная икра

Форель Лавиярви

Икра горбуши слабосоленая

Икра сазана

Икра Камчатский нерест

Икра кабачковая

Форель Гравлакс

Икра Сазанья соленая

Фотографии процесса

Посмотрите наши красочные фотографии, чтобы увидеть каждый этап приготовления засоленной икры в домашних условиях. Наслаждайтесь процессом и получайте удовольствие от создания этого вкусного блюда!