Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежий гусь, лук, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян, соль, перец, оливковое масло и куриный бульон. Гусь лучше всего выбирать крупной породы, чтобы получить сочное мясо.
Приготовление
Начните с того, чтобы тщательно промыть гуся под холодной водой и обсушить его бумажными полотенцами. Затем нарежьте лук, морковь и сельдерей крупными кусками. Разомните чеснок и нарежьте зелень. Начините разогревать духовку до определенной температуры.
Приготовление (продолжение)
Следующим шагом будет приготовление начинки. Обжарьте лук, морковь и сельдерей на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте чеснок, розмарин и тимьян. Посолите и поперчите по вкусу. Это будет отличная начинка для гуся.
Запекание
Теперь наполните гуся приготовленной начинкой и поместите его в противень. Полейте оливковым маслом и добавьте куриный бульон. Затем поставьте противень в разогретую духовку и запекайте гуся до золотистой корочки. Не забудьте периодически поливать мясо собственным соком.
Похожие стать:
- Запекание гуся фото рецепты с фото
- Рецепт Приготовления Домашнего Гуся Фото
- Приготовление гуся в духовке пошаговый рецепт с фото
- Как готовить гуся в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Фото-рецепт: как запечь гуся в духовке
- Как приготовить гуся в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт блюд из гуся с фото
- Маринование гуся для запекания в духовке в рукаве рецепт с фото
- Как готовить целого гуся в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт запекания гуся в духовке с фото