Маринование гуся для запекания в духовке в рукаве рецепт с фото

Замаринованная утка

Ингредиенты

Для маринада вам понадобятся: соль, черный перец, чеснок, мед, соевый соус, свежие травы (тимьян, розмарин), лимон, масло. Для начинки: яблоки, лук, морковь, сельдерей.

Утка Мулард

Утка фаршированная картофелем

Утка в маринаде

Приготовление маринада

Для приготовления маринада смешайте соль, черный перец, измельченный чеснок, мед, соевый соус, свежие травы, сок лимона и масло. Этот ароматный маринад прекрасно проникает в мясо, делая его сочным и насыщенным вкусом.

Утка с хрустящей корочкой

Запеченная Дикая утка

Запеченный Гусь

Замаринованная утка

Гусь фаршированный гречкой

Подготовка гуся и начинка

Перед маринованием гуся тщательно промойте и обсушите. Затем натрите его маринадом как снаружи, так и изнутри. Для начинки нарежьте яблоки, лук, морковь и сельдерей. Наполните полость гуся этой ароматной смесью.

Вкусный Гусь

Жареный Гусь

Запеченная Дикая утка

Запеченный Гусь

Утка в соевом соусе

Гусь фаршированный яблоками и черносливом

Утка фаршированная яблоками

Куриный маринад

Запекание в духовке в рукаве

После маринования гуся упакуйте его в специальный рукав для запекания. Это поможет сохранить влагу и ароматы, делая мясо невероятно нежным. Затем установите температуру и время запекания в соответствии с рецептом. Не забудьте периодически поливать гуся собственным соком для сочности и золотистости кожи.