Ингредиенты
Для этого великолепного блюда вам понадобятся свежие помидоры, баклажаны, лук, морковь, филе рыбы, яйца, сметана, творог, сыр, зелень, специи и оливковое масло. Готовьтесь к тому, чтобы создать настоящий шедевр в своей кухне!
Помидоры следует выбирать спелые, но плотные, чтобы они хорошо держали форму в запеканке. Баклажаны желательно предварительно посолить и оставить на некоторое время, чтобы избавиться от горечи. Лук и морковь лучше всего нарезать кубиками для равномерного прожаривания.
Выбирайте свежее и качественное филе рыбы, которое послужит основой для этого блюда. Сочетание рыбы с овощами придаст запеканке неповторимый вкус и аромат. Не забудьте про сыр – он придаст блюду нежность и сытность.
Используйте свежие зелень и специи по вашему вкусу, чтобы придать запеканке особый колорит и аромат. Оливковое масло станет отличным дополнением, придающим блюду изысканный вкус.
Приготовление
Начните с того, чтобы нарезать помидоры, баклажаны, лук и морковь. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Филе рыбы также следует обжарить до готовности.
В глубокой посуде смешайте яйца, сметану, творог, тертый сыр, нарезанную зелень и специи. Это будет основа для запеканки. Добавьте обжаренные овощи и рыбу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Выложите получившуюся смесь в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Посыпьте нежностями тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. В результате вы получите аппетитное блюдо с золотистой корочкой и нежным начинкой.
Подавайте запеканку с овощами и рыбой в духовке горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и непременно понравится вашим близким и гостям.
Похожие стать:
- Запеканка с рыбой рецепт пошаговый с фото
- Запеканка с рыбой: необычный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Запеканки с овощами и рыбой рецепты с фото
- Пирог с рыбой из дрожжевого теста в духовке с капустой рецепт фото пошагово
- Тесто для расстегаев с рыбой в духовке рецепт с фото
- Пирог с картошкой и рыбой в духовке: рецепт с фото пошаговый
- Картошка с рыбой в духовке: рецепт с пошаговыми фото
- Пирог с красной рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке из дрожжевого теста
- Рецепт домашнего пирога с капустой и рыбой в духовке: пошаговые фото
- Пирог с картошкой и рыбой в духовке из дрожжевого теста пошаговый рецепт с фото