:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2015__09__roasted-chicken-apricot-glaze-vertical-b-1200-a1073e6e6ae94c35bf958aa96f6ee7f1.jpg)
/roast-chicken-with-lemon-herbs-18-56a8b9743df78cf772a01e79.jpg)
Ингредиенты для курицы в духовке
Для приготовления вкусной курицы в духовке вам понадобится целая курица, оливковое масло, соль, перец, чеснок, лимон, свежие травы (тимьян, розмарин, петрушка) и овощи (морковь, лук, картофель).
Курицу необходимо тщательно вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем приготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона, измельченного чеснока, нарезанных трав и приправ. Натрите курицу этим маринадом как под кожей, так и снаружи. Оставьте на несколько часов для пропитки.
Подготовьте овощи, нарежьте их крупными кусками. Положите их на дно противня, посолите и поперчите. Овощи послужат поддерживающей основой для курицы и придают ей неповторимый вкус.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению курицы в духовке.
Приготовление курицы в духовке
Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите курицу на противень с овощами и отправьте в разогретую духовку. Пеките приблизительно 20 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте готовить еще примерно 1,5-2 часа, в зависимости от размера курицы. Чтобы корочка получилась хрустящей, можно периодически поливать курицу собственным соком.
Чтобы убедиться, что курица готова, воспользуйтесь мясным термометром. Температура в самом толстом месте должна достигнуть 75 градусов. Когда курица готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
Подавайте печеную курицу на большом блюде, украшенном свежими травами и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Теперь, когда вы овладели этим великолепным рецептом, вы сможете порадовать своих близких вкуснейшей курицей с хрустящей корочкой, и у вас даже получится сделать несколько красивых фотографий этого блюда.
Похожие стать:
- Запечь целую курицу в духовке с корочкой рецепт фото
- Как приготовить курицу в духовке целиком с корочкой: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить курицу в духовке с хрустящей корочкой и картошкой: пошаговый рецепт с фото
- Как запечь курицу целиком в духовке: рецепт с фото хрустящей корочкой
- Как и с чем запечь курицу в духовке целиком с корочкой рецепт с фото
- Как приготовить курицу в духовке с хрустящей корочкой: фотоинструкция
- Как приготовить курицу с хрустящей корочкой: рецепт с пошаговыми фото
- Как создать курицу с хрустящей корочкой: рецепт с пошаговыми фото
- Как в духовке приготовить курицу с гречкой в духовке рецепт с фото
- Как в духовке приготовить целую курицу в духовке рецепт с фото с картошкой