Как запечь курицу целиком в духовке: рецепт с фото хрустящей корочкой

Цыплёнок корнишон гриль

Цыпленок табака (тапака)

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобится целая курица, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, чеснок, лимон, свежие травы (петрушка, розмарин, тимьян).

Иногда можно добавить свежие овощи, такие как морковь, картофель и лук, для того чтобы курица запекалась на них и приобретала более насыщенный вкус.

Наши кулинарные эксперименты помогли нам открыть новые способы приготовления курицы в духовке, и мы готовы поделиться с вами этим простым, но вкусным рецептом.

Фотографии этого процесса помогут вам визуально увидеть каждый шаг и убедиться, что ваша курица также выглядит аппетитно, как и в нашем рецепте.

Курица целиком

Курица целиком

Цыплёнок корнишон гриль

Курица запеченная в фольге

Курица с картошкой

Курочка Геншин

Курица запеченная в фольге

Курица из духовки

Приготовление

Первым шагом является приготовление маринада. Для этого смешайте оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, измельченный чеснок, сок половины лимона и нарезанные свежие травы.

Теперь вы можете натереть этот маринад по всей поверхности курицы, как снаружи, так и внутри. Оставьте курицу в маринаде на несколько часов или даже лучше на всю ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало более сочным.

После маринования, предварительно разогрейте духовку до определенной температуры и поместите курицу в противень. Если вы решили добавить овощи, положите их вокруг курицы, чтобы они запекались вместе с ней.

Запекайте курицу в духовке до золотистой корочки и до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным. Не забудьте периодически поливать курицу собственным соком, чтобы она оставалась сочной и ароматной.

Курица с картошкой

Курица гриль

Курица фаршированная капустой

Куры гриль

Курица целиком

Курица с картошкой

Курица гриль

Подача и сервировка

Когда курица готова, достаньте ее из духовки и дайте немного постоять перед тем, как нарезать. Это позволит мясу равномерно пропитаться соком и станет основой для хрустящей корочки.

Подавайте курицу с овощами на большом блюде, украсив свежими травами и дольками лимона. Не забудьте сделать красивые фотографии, чтобы запечатлеть этот момент и поделиться с друзьями в социальных сетях.

Наслаждайтесь вкусом хрустящей кожицы и сочного мяса, которое просто тает во рту. Наш рецепт с фотографиями поможет вам повторить этот процесс безо всяких сложностей.

Приятного аппетита!