Ингредиенты
Для приготовления печеночной колбасы вам понадобятся свиные или говяжьи печени, свинина, лук, чеснок, специи, соль, перец, масло, и лавровый лист. Важно выбрать свежие и качественные продукты для наилучшего вкуса.
Приготовление
1. Начните с того, что тщательно промойте печень, очистите ее от пленок и лишней жиры. 2. Перемелите печень и свинину с луком и чесноком в мясорубке, добавьте специи, соль, перец, и хорошо перемешайте. 3. Затем выложите массу на прозрачную пленку, аккуратно скрутите в колбасу, завяжите концы, и заверните в несколько слоев фольги. 4. Далее положите колбасу в кастрюлю, добавьте воду и лавровый лист, и варите на медленном огне в течение 1,5-2 часов. 5. После варки, выньте колбасу, дайте ей остыть, а затем уберите фольгу и пленку, и нарежьте на тонкие ломтики. 6. Печеночная колбаса готова к подаче. Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Подавайте печеночную колбасу в домашних условиях нарезанную на ломтики, украсьте зеленью и свежими овощами. Подойдет как гарнир к картофельному пюре или рису. Не забудьте подать блюдо с любимым соусом или горчицей.
Фотографии
На фотографиях вы можете увидеть весь процесс приготовления печеночной колбасы в домашних условиях, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая подачей готового блюда. Каждый шаг процесса сопровождается красочными изображениями, чтобы вы могли легко повторить рецепт у себя дома.
Похожие стать:
- Домашняя печеночная колбаса в кишке рецепты с фото
- Печеночная запеканка: рецепт с пошаговыми фото в духовке
- Докторская колбаса в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Колбаса в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото из говядины
- Колбаса в домашних условиях из рульки в бутылке: рецепт с фото
- Колбаса вареная из свинины в домашних условиях: рецепт с фото
- Куриная колбаса в домашних условиях рецепт с фото в кишке
- Ливерная колбаса в домашних условиях: рецепт с фото в кишке на мясорубке
- Колбаса из зайца в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Колбаса из лосятины в домашних условиях рецепт с фото