Как приготовить классический десерт "Анна Павлова" в домашних условиях: шаг за шагом с фото

История десерта "Анна Павлова"

Десерт "Анна Павлова" - это изысканное блюдо, названное в честь знаменитой русской балерины. Этот десерт, состоящий из хрустящего белкового коржа, взбитых сливок и свежих фруктов, был создан в честь гастролей Анны Павловой в Австралии и Новой Зеландии в начале 20 века. С тех пор он стал классическим десертом, популярным во всем мире.

Изысканный десерт "Анна Павлова" является визитной карточкой русской кухни и символом изысканности. Его воздушный белковый корж и нежные сливки, украшенные свежими фруктами, делают его идеальным выбором для особенных случаев и праздников.

В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить классический десерт "Анна Павлова" в домашних условиях с помощью пошаговых фотографий, чтобы вы смогли создать это изысканное блюдо простым и понятным способом.

Приступим к созданию этого шедевра русской кулинарии!

Ингредиенты

Для приготовления классического десерта "Анна Павлова" вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 4 яичных белка

2. 1 чашка сахара

3. 1 чайная ложка уксуса

4. 1 чайная ложка крахмала

5. 1 чашка взбитых сливок

6. Свежие фрукты для украшения (клубника, малина, киви)

Пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1: Начнем с приготовления белкового коржа. Взбейте яичные белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Добавьте уксус и крахмал, продолжайте взбивать до образования крепких глянцевых пиков.

Шаг 2: Разогрейте духовку до 120 градусов Цельсия. Выложите белковую массу на противень, создавая круглую форму с впадиной посередине.

Шаг 3: Выпекайте белковый корж в духовке около 1 часа, затем выключите духовку и оставьте корж в ней до полного остывания.

Шаг 4: После того как корж полностью остынет, аккуратно выложите его на тарелку и украсьте взбитыми сливками и свежими фруктами.

Пирожное Павловой Спар

Фисташковый меренговый рулет

Фотографии процесса

Наслаждайтесь пошаговыми фотографиями, которые помогут вам визуально представить каждый этап приготовления классического десерта "Анна Павлова" в домашних условиях.