Десерт Тирамису: Классический Рецепт в Домашних Условиях с Пошаговыми Иллюстрациями (94 фото)

Тераминск

Ингредиенты

Начнем с подготовки ингредиентов для классического тирамису. Вам понадобятся: свежие куриные яйца, сахар, маскарпоне (итальянский сливочный сыр), крепкий кофе, амаретто (ликер), савоярди (итальянское печенье), какао-порошок. Убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой перед началом приготовления.

Приготовление

1. Начните с приготовления крепкого кофе. Остудите его до комнатной температуры. 2. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с половиной сахара до образования пиков. 3. В другой миске взбейте маскарпоне с оставшимся сахаром до получения однородной массы. 4. Помешивая маскарпоне, добавьте по одному желтку, продолжая взбивать до получения кремообразной консистенции.

Сборка

1. Обмакните савоярди в охлажденный кофе с амаретто и выложите их в один слой на дно формы для тирамису. 2. Покройте слой савоярди половиной маскарпоне-крема. 3. Повторите слои савоярди и крема. 4. Посыпьте тирамису какао-порошком через сито.

Tiramusu

Подача

Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов, чтобы десерт пропитался. Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком и украсьте по желанию. Готовый тирамису подается охлажденным. Наслаждайтесь великолепным вкусом классического тирамису в домашних условиях!

Похожие стать: