Ингредиенты
Для приготовления меренгового рулета Павлова вам понадобятся: яйца, сахар, крахмал, уксус, ванильный экстракт, сливки, свежие фрукты (например, клубника, малина или киви) и сахарная пудра для посыпки.
Приготовление
1. Включите духовку и разогрейте до нужной температуры. Покройте противень пергаментной бумагой.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования плотной пены, затем постепенно добавьте сахар, крахмал, уксус и ванильный экстракт, продолжая взбивать до образования густых глянцевых пик.
3. Аккуратно выложите меренгу на подготовленный противень, создавая прямоугольную форму. Поставьте в духовку и готовьте до золотистого цвета. Затем остудите.
4. Взбейте сливки до образования плотной консистенции. Нанесите их на остывшую меренгу и равномерно распределите свежие фрукты. Аккуратно сверните рулет и посыпьте сахарной пудрой.
Подача и сервировка
Подайте меренговый рулет Павлова, нарезанный на кусочки, на красивом блюде. Украсьте свежими ягодами и посыпьте дополнительной сахарной пудрой. Подайте с чашкой ароматного чая или кофе и наслаждайтесь великолепным десертом в компании близких.
Похожие стать:
- Меренговый рулет с кремом из сгущенки и сливочного масла: рецепт с фото пошагово
- Меренговый рулет с бананом рецепт с фото пошагово
- Меренговый рулет с творожным сыром рецепт фото пошагово
- Меренговый рулет с крем чиз рецепт с фото пошагово
- Торт рулет меренговый рецепт с фото
- Меренговый рулет с замороженной вишней рецепт с фото
- Как приготовить меренговый рулет с шоколадной начинкой: рецепт с фото
- Как приготовить фисташковый меренговый рулет с малиной: подробный рецепт с фото
- Как приготовить меренговый рулет с вишней: шаг за шагом в домашних условиях
- Рецепт павлова рулет с пошаговыми фотографиями