Мясо по-французски из говядины в духовке с картошкой и сыром и помидорами: рецепт с фото

Свинина по провансальски

Ингредиенты

Для приготовления мяса по-французски вам понадобятся: - Говядина (лучше всего выбрать нежные отруби, например, вырезка) - 500 г - Картофель - 4 шт - Помидоры - 2 шт - Лук - 1 большой - Сыр (пармезан или любой другой твердый сыр) - 100 г - Сливочное масло - 50 г - Сметана - 100 г - Соль, перец, зелень по вкусу

Картошка по французски

Картошка по французски

Приготовление

1. Говядину нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Посолите, поперчите. 2. Картофель нарежьте кружочками, помидоры и лук - полукольцами. Сыр натрите на терке. 3. В форму для запекания выложите слоями: картошку, обжаренную говядину, лук, помидоры. Посолите и поперчите каждый слой, посыпьте зеленью. 4. Сверху выложите сметану и посыпьте тертым сыром. 5. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте блюдо примерно 40 минут, пока сыр не станет золотистым.

Свинина по мулянски

Свинина по боярски

Картофель по-французски на сковороде

Свинина запеченная "по-купечески"

Картофельного Кассероль.

Свинина по боярски

Запеканка картофельная с трепангами

Подача

Подавайте мясо по-французски горячим, посыпав зеленью. Подойдет к столу как самостоятельное блюдо или с овощным салатом.

Свинина отбивная «бризоль»

Эскалоп по милански

Свинина по-французски на сковороде

Французская картофельная запеканка

Отбивная эскалоп

Отбивная эскалоп

Фото-рецепт

На фотографиях ниже вы можете увидеть пошаговый процесс приготовления мяса по-французски из говядины в духовке с картошкой, сыром и помидорами.