Введение в мир итальянской кухни
Итальянская кухня обладает богатым наследием и разнообразием блюд. Одним из классических и наиболее популярных итальянских блюд являются спагетти с соусом. Сочетание лапши и ароматного соуса – это настоящий танец вкусов, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Это блюдо просто в приготовлении, но его вариации могут быть бесконечными, в зависимости от рецепта и желаемых ингредиентов. Одним из самых утонченных вариантов является соус для спагетти с фаршем и томатной пастой, который мы сегодня и предлагаем вам приготовить.
Ингредиенты для соуса
Для приготовления соуса для спагетти с фаршем и томатной пастой вам понадобятся: свежие помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, томатная паста, мясной фарш, соль, перец, базилик и орегано. Отбор качественных и свежих ингредиентов – залог вкуса и аромата готового блюда. Помидоры лучше всего выбирать спелые и сочные, а фарш – высококачественный, чтобы соус получился насыщенным и аппетитным.
Приготовление соуса
Для начала обдайте помидоры кипятком, затем снимите с них кожицу и измельчите их в блендере или пропустите через сито. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте, постоянно помешивая, пока он не станет крошечным. Затем добавьте томатную пасту и измельченные помидоры. Посолите, поперчите, добавьте базилик и орегано. Тушите соус на медленном огне до загустения.
Подача и подготовка к употреблению
Варите спагетти до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и смешайте с приготовленным соусом. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху тертым пармезаном и украсив зеленью. Подайте соус для спагетти с фаршем и томатной пастой с красным вином и нарезанным свежим хлебом – итальянский ужин готов!
Похожие стать:
- Рецепт приготовления спагетти с фаршем и томатной пастой в сковороде болоньезе с пошаговыми фото
- Рецепт спагетти с фаршем на сковороде и томатной пастой с фото пошагово
- Рецепт приготовления спагетти с фаршем и томатной пастой
- Паста из фарша с томатной пастой для спагетти рецепт фото
- Соус к макаронам с томатной пастой рецепт с фото
- Паста рецепт с фаршем и томатной пастой рецепт с фото и
- Макароны по флотски с фаршем: рецепт с фото пошагово на сковороде с томатной пастой
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт с томатной пастой пошагово с фото
- Гречка с фаршем на сковороде: рецепт с томатной пастой и пошаговые фото
- Перцы фаршированные в кастрюле: рецепт с томатной пастой, фаршем и рисом (с пошаговыми фото)