Хашлама из баранины фото рецепт

Чолпа бозбаш

Лывжа

ТУЗЛАМА Шурпа

Каурма Шурпа

История блюда

Хашлама - это традиционное кавказское блюдо, которое обладает богатой историей. Его рецепт пришел к нам из древних времен, когда пастушьи племена готовили пищу на открытом огне. Это блюдо стало неотъемлемой частью культуры региона и с тех пор завоевало сердца гурманов по всему миру. Хашлама из баранины - это ароматное и сытное блюдо, которое отлично подходит для особенных случаев и семейных ужинов. Его приготовление требует немного времени и усилий, но результат определенно того стоит.

Буглама Азербайджанская

Буглама с бараниной

Каурма Шурпа

Суп Бозартма

Шурпа в афганском казане

Ингредиенты

Для приготовления хашламы из баранины вам понадобятся: - Баранина (лучше всего использовать мясо с костью) - 1 кг - Лук - 2 шт - Картофель - 5 шт - Морковь - 2 шт - Перец болгарский - 2 шт - Томаты - 3 шт - Чеснок - 4 зубчика - Соль, перец, специи по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Буглама с бараниной

Каурма Шурпа

Бозбаш

Кюфта бозбаш

Буглама с бараниной

Буглама Азербайджанская

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать баранину на небольшие кусочки. Обжарьте ее в большой сковороде до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Жарьте все вместе до мягкости лука. 3. Добавьте нарезанные кубиками картофель, морковь, перец и томаты. Подливайте небольшими порциями горячую воду. 4. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Тушите хашламу на медленном огне до готовности мяса и овощей. 5. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.

Кюфта бозбаш

Телячья чорба

Буглама Азербайджанская

Буглама Азербайджанская

Буглама Азербайджанская

Чолпа бозбаш

Шурпа шулюм

Домляма узбекская

Суп « каурма - Шурпа

Фотографии процесса

На каждом этапе приготовления хашламы из баранины делайте фотографии. Запечатлите ароматное мясо, яркие овощи и процесс тушения блюда. Поделитесь с друзьями этими кулинарными шедеврами и вдохновите их на создание собственной хашламы.