Котлеты из щуки и сома пошаговый рецепт с фото

Котлета жареная Рыбная

Ингредиенты

Для приготовления котлет из щуки и сома вам понадобятся свежие филе щуки и сома, лук, чеснок, панировочные сухари, яйца, зелень, соль, перец и растительное масло для жарки. Каждый ингредиент играет свою важную роль в создании вкуса и текстуры котлет, поэтому важно следовать рецепту и использовать только свежие продукты.

Рыбные котлетки

Рыбные котлетки

Приготовление

Начните с того, чтобы очистить и промыть филе щуки и сома. Затем измельчите лук и чеснок. В большой миске смешайте филе с измельченным луком, чесноком, панировочными сухарями, яйцами и измельченной зеленью. Добавьте соль и перец по вкусу. Теперь тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Пшено с котлетами

Котлета рыбка в Караваеве

Формование и жарка

Следующим шагом является формование котлет. Возьмите небольшое количество массы и сформируйте котлету, придавая ей желаемую форму. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание на то, чтобы не пережарить котлеты, чтобы сохранить их сочность.

Подача и сервировка

Котлеты из щуки и сома готовы к подаче. Украсьте блюдо зеленью и ломтиками лимона, добавьте свежий овощной салат или отварной картофель в качестве гарнира. Подайте котлеты горячими, нарезав их на порционные кусочки. Приятного аппетита!