Ингредиенты
Для приготовления отбивного в духовке вам понадобятся: свиной или говяжий филе, яйца, мука, соль, перец, сухари, растительное масло, сыр, помидоры, зелень. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям, добавив различные специи и приправы для улучшения вкуса блюда.
Приготовление
1. Мясо тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порции. Затем отбейте каждый кусок мяса, придавая ему плоскую форму.
2. В глубокой тарелке разбейте яйца, добавьте соль, перец и тщательно взбейте их вилкой. В другой тарелке подготовьте муку, а в третьей - сухари.
3. Каждый отбитый кусок мяса обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйце, после чего прокатайте в сухарях, чтобы равномерно покрыть всю поверхность.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите отбивные на противень, смажьте их растительным маслом и отправьте в духовку на 20-25 минут.
Подача
Пока отбивные запекаются в духовке, подготовьте начинку. Нарежьте помидоры, натрите сыр, измельчите зелень. После того как отбивные будут готовы, выньте их из духовки, выложите на каждый кусок помидоры, посыпьте сыром и зеленью. Затем верните в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр растекся и начал плавиться.
Похожие стать:
- Рецепт свинины отбивной с сыром и помидором в духовке с фото
- Рецепт отбивной из свинины в духовке с фото простые
- Простой рецепт свиной отбивной в духовке
- Рецепт свинины отбивной с сыром и помидором в духовке
- Рецепт куриной отбивной с ананасом фото
- Свиной рецепт отбивной с фото на сковороде
- Рецепт отбивной под шубой фото
- Кляр для отбивной из свинины рецепт с фото
- Горшочки в духовке: рецепты с фото. Мясо с картошкой в духовке: рецепт с фото
- Рецепт курицы в духовке кусочками с картошкой в духовке рецепт с фото пошагово