Как приготовить классический салат Капрезе: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления классического салата Капрезе вам понадобятся свежие помидоры, моцарелла, свежий базилик, оливковое масло Extra Virgin, соль, перец и бальзамический уксус. Эти простые, но качественные ингредиенты обеспечат аутентичный вкус этого блюда.

Используйте спелые помидоры, предпочтительно сорта сливка или биф, чтобы получить сочный и сладкий вкус. Моцарелла должна быть высокого качества, предпочтительно буффало, для более нежной текстуры и богатого вкуса.

Выберите свежий базилик с ярким зеленым цветом и ароматом, чтобы добавить блюду свежести и аромата. Оливковое масло Extra Virgin придаст салату неповторимый вкус и аромат, а бальзамический уксус добавит нотку кислоты и сладости.

Соберите все ингредиенты вместе, и вы сможете насладиться вкусом итальянской классики в уютной обстановке своего дома.

Моцарелла с помидорами и песто

Прошутто руккола моцарелла

Руккола моцарелла черри

Моцарелла с помидорами и песто

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать помидоры и моцареллу тонкими круглыми ломтиками. Раскладывайте их поочередно на тарелке, чтобы создать красивый узор.

2. После этого аккуратно выложите свежие листья базилика между ломтиками помидоров и моцареллы. Базилик не только добавит аромат, но и прекрасно дополнит вкус салата.

3. Посолите и поперчите салат по вкусу, затем щедро полейте оливковым маслом Extra Virgin и бальзамическим уксусом.

4. Не забудьте украсить салат Капрезе листочками базилика и капельками бальзамического уксуса перед подачей. Это придаст блюду завершенный вид и добавит дополнительный аромат.

Моцарелла с помидорами и песто

Прошутто руккола моцарелла

Помидоры с моцареллой и песто

Подача

Классический салат Капрезе прекрасно подходит в качестве закуски или легкого освежающего блюда. Подайте его на большом белом блюде, чтобы выделить яркие цвета и аппетитный вид этого блюда.

Подавайте салат с хрустящими гренками или свежеиспеченным хлебом, чтобы полностью насладиться всеми оттенками вкуса итальянской классики.

Подайте салат Капрезе с бокалом прохладного белого вина или легкого красного - это отличное дополнение к ужину или легкому ланчу в теплый летний день.

Теперь, когда вы знаете все секреты приготовления классического салата Капрезе, приготовьте его с уверенностью, наслаждайтесь ароматом свежих ингредиентов и разделите этот вкус с близкими людьми.