Ленивые беляши рецепт на кефире с фаршем фото

ВАК бэлиш

Ингредиенты

Для приготовления ленивых беляшей на кефире с фаршем вам понадобятся: мука, кефир, яйцо, лук, морковь, говяжий фарш, специи по вкусу, растительное масло.

Мука отбирается крупного помола, кефир используется свежий, а фарш можно выбрать по вашему вкусу - говяжий, свиной или птицу.

Вместо обычной лука и моркови можно использовать зеленый лук и болгарский перец для добавления свежести и аромата.

Для приготовления теста можно использовать не только пшеничную муку, но и другие виды муки, такие как гречневая или кукурузная, для более насыщенного вкуса.

Мясные оладьи

Ленивые пирожки

Ленивые пирожки

Беляш татарский

Оладушки

Оладушки

Тесто для беляшей

Приготовление

Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо и немного соли. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, до получения однородного теста. Затем оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно немного подошло.

Тем временем приготовьте начинку. Обжарьте на сковороде лук и морковь до золотистого цвета, затем добавьте фарш и специи. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности.

Разогрейте сковороду с маслом. Формируйте небольшие лепешки из теста, выкладывайте начинку посередине и аккуратно складывайте края, чтобы получилась форма беляша. Обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.

Подавайте ленивые беляши горячими, посыпанными зеленью. Приятного аппетита!

Булочка с мясом

Мясные оладьи

Вкусное тесто для беляшей дрожжевое

Беляш чье национальное блюдо

Беляш

Заливной пирог ленивый беляш

Мясные оладьи из фарша

Шарбин Бурятский

Хошан

Ленивые пирожки

Беляш

Хошан

Ленивые пирожки

Советы по подаче

Ленивые беляши отлично подаются с томатным соусом, кетчупом или горчицей. Вы можете также добавить к ним свежий салат из овощей или квашеной капусты для более насыщенного вкуса.

Для особого аромата и сочности можно добавить к начинке немного томатного пюре или свежих томатов.

При подаче беляшей на стол, украсьте их зеленью и овощными дольками, чтобы придать блюду аппетитный вид.

Не забудьте сделать красочные фотографии своих кулинарных шедевров и поделиться ими с друзьями!