Ингредиенты
Перед тем как приступить к приготовлению беляшей, важно подготовить все необходимые ингредиенты. Для начинки вам понадобится свежий фарш, лук, специи по вкусу. Для теста - мука, яйца, соль, сахар, растительное масло. Не забудьте про масло для жарки.
Приготовление начинки
Начнем с приготовления начинки для беляшей. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте, периодически помешивая, пока мясо не станет румяным. Приправьте начинку по вкусу и дайте ей остыть.
Пока начинка остывает, приступим к приготовлению теста. В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль, сахар и растительное масло. Замесите упругое тесто и оставьте его на 30 минут, прикрытое полотенцем, чтобы оно отдохнуло.
Формирование беляшей
После того как тесто отдохнет, разделите его на небольшие шарики. Каждый шарик раскатайте в тонкий круг и выложите на него немного начинки. Затем аккуратно скройте края теста, чтобы начинка была полностью закрыта. Получившиеся беляши аккуратно раскатайте в лепешки.
Подогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите беляши на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые беляши выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача и сервировка
Теперь ваши домашние беляши готовы к подаче. Выложите их на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Ленивые беляши на кефире рецепт с фото пошаговый фаршем сковороде
- Беляши рецепт с фаршем на сковороде с фото
- Беляши в духовке из дрожжевого теста с фаршем пошаговый рецепт с фото
- Беляши: рецепт с фото пошаговый в духовке из дрожжевого теста с фаршем
- Ленивые беляши рецепт на кефире с фаршем фото
- Беляши на кефире с фаршем рецепт с фото
- Беляши с картошкой и фаршем: рецепт с фото пошагово в духовке
- Беляши с фаршем: рецепт с фото пошагово
- Беляши в духовке с фаршем: классический рецепт с фотографиями
- Беляши на кефире: рецепт с фото пошагово на сковороде