Кулебяка пошаговый рецепт с фото (109 фото)

Мясной пирог

Ингредиенты

Для приготовления кулебяки вам понадобятся: мука, яйца, молоко, сметана, лук, яйца, сыр, соль, перец, масло.

Кулебяка – это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из дрожжевого теста с начинкой из яиц, лука и сыра. Это блюдо обязательно украсит ваш стол и порадует близких.

Наши пошаговые инструкции с фотографиями помогут вам легко и просто готовить это блюдо даже начинающим кулинарам.

Итак, приступим к приготовлению кулебяки пошагово с фото!

Сибирский курник

Самарский Луково-рыбный пирог

Штолле курник

Шаг 1: Приготовление теста

Начнем с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, яйца, молоко, сметану и немного соли. Замесите мягкое и упругое тесто.

Поставьте тесто на 30 минут в теплое место, чтобы оно подошло.

Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Лук нарежьте кубиками, яйца сварите вкрутую, сыр натрите на крупной терке.

Тесто готово? Тогда переходим к следующему шагу – раскатываем его в большой прямоугольник.

«Царь пирогов» — курник

Пирог с мясом Штолле

Мясной пирог

Пирог Штолле с красной рыбой

Курник блюдо

Пироги и кулебяки

Украшение пирога

Мясной пирог

Шаг 2: Начинка и сборка

На раскатанное тесто выложите начинку из лука, нарезанных яиц и натертого сыра. Посолите, поперчите и аккуратно сверните тесто в рулет.

Полученный рулет разрежьте пополам и аккуратно переложите на противень, сформировав кольцо. Смажьте кулебяку яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте кулебяку до золотистой корочки, примерно 30-40 минут.

Готово! Ваша кулебяка готова к подаче. Приятного аппетита!