Кулебяка с капустой и мясом из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото

Мясной пирог

Сибирский курник

История кулебяки

Кулебяка – это древнерусское блюдо, которое было известно еще в X веке. Его готовили на Руси в честь различных праздников, а также в качестве пищи для путешественников. Интересно, что в разные времена и регионы кулебяка готовилась по-разному, с различными начинками и формами.

Сегодня кулебяка остается популярным блюдом в русской кухне, и ее рецепты передаются из поколение в поколение. Одним из вариантов кулебяки является кулебяка с капустой и мясом, которая приготовлена из дрожжевого теста и запечена в духовке.

Давайте рассмотрим этот рецепт подробнее и узнаем, как приготовить вкусную кулебяку с капустой и мясом из дрожжевого теста в духовке.

На фотографиях ниже вы сможете увидеть каждый этап приготовления этого восхитительного блюда.

«Царь пирогов» — курник

Мясной пирог

Пироги

Пироги с начинкой

Ингредиенты

Для приготовления кулебяки с капустой и мясом из дрожжевого теста в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста: мука, дрожжи, молоко, яйца, соль, сахар, растительное масло.

Для начинки: капуста, мясо (говядина или свинина), лук, специи по вкусу.

На фотографиях ниже вы сможете увидеть каждый ингредиент в отдельности и подробности приготовления начинки и теста.

Пирог с горбушей и рисом

Пироги

Мясной пирог

Приготовление

1. Приготовьте дрожжевое тесто, оставьте его на подход в теплом месте.

2. Нарежьте капусту и лук, обжарьте на сковороде с мясом и специями до мягкости.

3. Раскатайте половину теста в прямоугольную форму, выложите начинку, затем сверху положите второй слой теста.

4. Смажьте кулебяку яйцом и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.

Пирог с рыбой

Пирог

Пирог картошка-грибы

Пироги

Готовая кулебяка

После того, как кулебяка с капустой и мясом из дрожжевого теста в духовке будет готова, вы сможете насладиться неповторимым вкусом этого блюда. На фотографиях вы увидите, как кулебяка приобретает золотистый цвет и аппетитный вид во время запекания.

Приятного аппетита!