Как приготовить рагу из кабачков и баклажанов: фото-рецепт

Овощное соте с баклажанами

Овощное сатэ

Овощная запеканка Рататуй

Ингредиенты

Для приготовления рагу из кабачков и баклажанов вам понадобятся свежие кабачки, баклажаны, лук, морковь, помидоры, чеснок, масло, соль, перец и зелень. Эти простые продукты превратятся в великолепное блюдо, которое порадует ваш вкус и зрение.

Кабачки и баклажаны можно выбрать молодыми, чтобы блюдо получилось более нежным, или же использовать более спелые овощи для насыщенного вкуса. Каждый ингредиент придаст свой неповторимый аромат и вкус этому рагу.

Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты и убедитесь, что у вас есть все, что нужно для создания этого блюда. Готовы начать готовить? Тогда давайте перейдем к следующему этапу.

Приготовление рагу из кабачков и баклажанов - увлекательный процесс, ведь вы сможете экспериментировать с пропорциями и добавлять различные специи, чтобы создать блюдо по вашему вкусу.

Соте блюдо

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Овощное сатэ

Овощное сатэ

Кабачки тушеные с помидорами

Баклажаны хоровац

Запеченный Рататуй

Аджаб Сандал

Аджаб Сандал

Овощное соте с баклажанами

Аджапсандали

Баклажаны хоровац

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Овощ

Приготовление

Для начала нарежьте кабачки и баклажаны небольшими кубиками, лук и морковь - кольцами, помидоры - дольками, а чеснок мелко нарежьте. Это придает блюду красивый внешний вид и помогает ингредиентам лучше пропитаться ароматами друг друга.

На разогретом масле обжарьте лук с морковью до золотистого цвета, затем добавьте кабачки и баклажаны. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне до мягкости овощей.

После этого добавьте помидоры и чеснок, посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень и тушите рагу еще несколько минут под крышкой. Таким образом, все ингредиенты пропитаются друг другом, и блюдо приобретет более насыщенный вкус.

Готовое рагу из кабачков и баклажанов подавайте горячим, посыпав сверху зеленью. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир к мясу, а также вегетарианам. Наслаждайтесь великолепным вкусом овощного рагу!

Лечо овощное

Овощной Рататуй

Соте из овощей с баклажанами

Баклажаны цукини кабачки

Баклажаны в кастрюле

Молдавский гивеч на зиму

Соте с рисом

Овощи на сковородке

Аджаб Сандал

Сотэ из баклажан на зиму

Кабачки тушеные с помидорами

Запеченный Рататуй

Аджаб Сандал

Фотографии процесса

Наши пошаговые фотографии помогут вам легко повторить этот рецепт и создать великолепное рагу из кабачков и баклажанов. Наслаждайтесь готовкой и угощайте близких вкусным блюдом!