Рагу из кабачков и цветной капусты: вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Нут с карри

Полезные гарниры

Ингредиенты для рагу из кабачков и цветной капусты

Приготовление рагу из кабачков и цветной капусты начинается с подготовки ингредиентов. Для этого блюда вам понадобятся свежие кабачки, цветная капуста, лук, морковь, сельдерей, помидоры, чеснок, оливковое масло, соль, перец, итальянские травы, и свежая зелень. При выборе овощей стоит обратить внимание на их свежесть и качество, так как от этого зависит вкус и аромат готового блюда.

Кабачки следует нарезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия, лук и морковь мелко нашинковать, а сельдерей порезать. Помидоры лучше всего обдать кипятком, затем снять кожицу и нарезать мякоть. Чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты готовы к тому, чтобы превратиться в аппетитное рагу.

Эти фотографии покажут вам, как правильно подготовить ингредиенты для рагу из кабачков и цветной капусты, чтобы в результате получилось вкусное и ароматное блюдо.

Фото:

Филе индейки тушеное с овощами

Овощной стир Фрай

Овощной Рататуй

Индийская кухня сабджи

Кабачковые драники

Цветная капуста в духовке

Брюссельская капуста с картошкой

Пенне аспараджи

Цукини тушеные

Карри с картофелем и стручковой фасолью

Куриная запеканка с овощами

Запеканка с картошкой и курицей и помидорами

Приготовление рагу из кабачков и цветной капусты

После того как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению рагу из кабачков и цветной капусты. Для этого на сковороде разогреваем оливковое масло, затем обжариваем лук с морковью до мягкости. Добавляем сельдерей и чеснок, и тушим еще несколько минут.

После этого в сковороду добавляем нарезанные кабачки и цветную капусту, перемешиваем и тушим на среднем огне до мягкости овощей. Затем добавляем нарезанные помидоры, итальянские травы, соль, перец по вкусу. Тушим еще несколько минут, пока блюдо не приобретет насыщенный аромат и вкус.

Эти пошаговые фотографии помогут вам увидеть, как правильно готовить рагу из кабачков и цветной капусты, чтобы каждый этап приготовления был максимально понятен и доступен.

Фото:

Запеченная цветная капуста

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Тушеные овощи

Гратен (Gratin)

Овощная запеканка

Сабджи индийский

Фриттата тата тата

Писто Манчего

Курица со стручковой фасолью

Запеканка из брокколи и курицы

Aloo Gobi

Жареная картошка с капустой

Подача и подача рагу из кабачков и цветной капусты

Готовое рагу из кабачков и цветной капусты можно подавать как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное вегетарианское блюдо. При подаче можно посыпать свежей зеленью и подавать горячим. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких.

На фотографиях вы сможете увидеть, как красиво и аппетитно можно подать рагу из кабачков и цветной капусты, чтобы каждый прием пищи стал настоящим удовольствием.

Фото:

Фото: