Хачапури рецепт с сыром и яйцом в духовке с фото

Ингредиенты для приготовления хачапури

Для приготовления хачапури в духовке вам понадобятся: 500 грамм теста для хачапури, 200 грамм сыра (лучше всего использовать сулугуни), 2 яйца, 50 грамм сливочного масла, соль, перец и зелень по вкусу.

Тесто для хачапури можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. Сыр рекомендуется натереть на крупной терке для более нежной текстуры. Яйца следует использовать свежие и крупные.

Для приготовления начинки также можно добавить зелень по вкусу: кинзу, петрушку или укроп. Сливочное масло необходимо для смазывания хачапури перед запеканием.

Ингредиенты для хачапури легко доступны и не требуют особых затрат, что делает этот рецепт доступным для приготовления в домашних условиях.

Сулугуни по аджарски

Adjarian Khachapuri

Приготовление хачапури с сыром и яйцом в духовке

Для начала разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Тесто разделите на несколько равных частей и раскатайте каждую в плоский круг диаметром примерно 15-20 сантиметров.

На половину каждого круга выложите натертый сыр, оставляя небольшое углубление по центру. В это углубление аккуратно разбейте яйцо. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью по вкусу.

Заверните круги теста с начинкой в полумесяц, края плотно прижмите, чтобы начинка не вытекла во время запекания. Уложите хачапури на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку.

Запекайте хачапури при 200 градусах Цельсия примерно 15-20 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет. Готовые хачапури подавайте горячими, чтобы насладиться сочной начинкой и нежным тестом.

Шаги приготовления с фото

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Фотография собранных продуктов перед началом приготовления.

Шаг 2: Формование хачапури. Кадр, на котором показан процесс разделки теста и укладки начинки.

Шаг 3: Запекание в духовке. Фотография с запеченными хачапури на противне, готовых к подаче на стол.

Шаг 4: Подача блюда. Красочное изображение готовых хачапури, украшенных зеленью и поданных с овощами.

Хычины чуду

Подбор вариаций начинки

Хачапури с сыром и яйцом - классический вариант этого блюда, но можно экспериментировать с начинкой. Например, добавить к сыру шпинат или зеленый лук для более насыщенного вкуса. Также можно использовать разные сорта сыра для разнообразия.

Для вегетарианской версии хачапури можно заменить сыр и яйцо на соевый творог или другие мягкие сыры без добавления яиц. Это отличный вариант для тех, кто предпочитает растительную пищу.

Также можно приготовить сладкие хачапури, добавив в начинку изюм, мед и корицу. Это блюдо отлично подойдет для десерта или утреннего завтрака.

Экспериментируйте с начинкой, и вы обязательно найдете свой идеальный вариант хачапури, который будет полностью соответствовать вашим вкусовым предпочтениям.