Хачапури по-аджарски: рецепт с фото и яйцом

История блюда

Хачапури по-аджарски – это традиционное грузинское блюдо, которое отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо является одним из самых популярных в грузинской кухне и имеет древние корни. Оно символизирует изобилие и радость, и его рецепт передается из поколение в поколение. Хачапури по-аджарски – это не просто еда, это настоящее творение искусства кулинарии.

Ингредиенты

Для приготовления хачапури по-аджарски вам понадобятся: для теста – мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло; для начинки – сыр адыгейский, сыр сулугуни, масло сливочное, яйцо, зелень. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании неповторимого вкуса блюда.

Adjarian Khachapuri

Приготовление

Для начала приготовьте тесто, смешав муку, воду, дрожжи, соль, сахар и растительное масло. Затем вымешайте тесто и дайте ему подойти. В это время приготовьте начинку, смешав адыгейский и сулугуни с маслом и зеленью. Далее раскатайте тесто, положите начинку в центр, сделайте углубление и разбейте туда яйцо. Заверните края теста к центру, чтобы получилась лодочка. Выпекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте хачапури по-аджарски горячими, чтобы сыр был таящим.

Фотографии

Наши подробные фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко повторить этот рецепт и насладиться великолепным вкусом хачапури по-аджарски. Вы увидите, как правильно формировать лодочку и как добиться идеальной золотистой корочки.