Рецепт рататуй в духовке с фото (93 фото)

Ингредиенты для рататуя в духовке

Для приготовления рататуя в духовке вам понадобятся свежие овощи: баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло, соль, перец, тимьян и розмарин. Помимо этого, для украшения и аромата можно добавить свежие зеленые травы, такие как базилик или петрушка.

Баклажаны с кабачками и помидорами в духовке

Запеченные баклажаны, цуккини, помидоры

Рататуй (баклажаны, кабачки, томаты, болгарский перец, цукини) 150гр.

Приготовление рататуя в духовке

Для начала нарежьте все овощи на крупные куски. Затем, на противне, выложите слоем овощи, посыпьте их специями, добавьте измельченный чеснок и полейте оливковым маслом. Повторите этот процесс, пока все овощи не будут уложены. Затем поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, периодически помешивая, чтобы овощи равномерно прожарились.

Запеканка из баклажанов с фаршем и помидорами в духовке

Запеканка из кабачков в духовке с сыром и помидорами

Подача и подробный фотоотчет

Подавайте рататуй в духовке горячим, посыпанным свежими зелеными травами. Для полного впечатления от приготовления этого блюда, предлагаю вам ознакомиться с подробным фотоотчетом каждого этапа приготовления. На фотографиях вы найдете пошаговые инструкции и вдохновение для создания этого блюда в вашей кухне.

Эгине фаршированные баклажаны

Заключение

Рататуй в духовке - прекрасное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим изысканным вкусом и ароматом. Попробуйте этот рецепт и удивите всех вокруг своим кулинарным мастерством!

Похожие стать: