Ингредиенты
Для приготовления буженины в мультиварке вам понадобятся: свиное мясо (лучше всего взять свиные окорочка или шею), соль, сахар, чеснок, перец горошком, лавровый лист, тмин, паприка, укроп, петрушка, молотый перец, соль, вода.
Для маринада: соль, сахар, чеснок, перец горошком, лавровый лист, тмин, паприка, укроп, петрушка, молотый перец.
Для подачи: горчица, хрен, свежие овощи.
Итак, приступим к приготовлению буженины в мультиварке.
Приготовление
1. Начнем с маринования мяса. Для этого смешайте все ингредиенты для маринада в миске. Мясо вымойте, обсушите, натрите маринадом, убедившись, что он покрывает мясо со всех сторон. Затем уложите мясо в пакет для запекания и отправьте в холодильник на 12-24 часа.
2. После маринования достаньте мясо из холодильника и дайте ему немного просохнуть. Включите мультиварку в режиме "жарка" и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки.
3. Затем добавьте в мультиварку немного воды, укроп, петрушку, молотый перец, соль и включите режим "тушение" на 2-3 часа, в зависимости от толщины куска мяса.
4. Когда буженина будет готова, выньте ее из мультиварки и дайте немного остыть. Затем нарежьте на тонкие ломтики и подавайте с горчицей, хреном и свежими овощами.
Похожие стать:
- Буженина из свинины в домашних условиях рецепт с фото в духовке пошагово
- Буженина в духовке в фольге из свинины рецепт с фото пошагово
- Буженина в духовке: рецепт с пошаговыми фото из свинины
- Сочная буженина из свинины в фольге в духовке рецепт с фото
- Буженина в духовке в фольге пошаговый рецепт из свинины с фото домашняя
- Буженина из свинины в домашних условиях в духовке: сочный и нежный рецепт с фото
- Буженина в духовке из свинины в фольге домашних условиях пошаговый рецепт с фото
- Буженина из свинины в домашних условиях в духовке сочная рецепты с фото
- Буженина из свинины: вкусные рецепты с фото
- Запеченная буженина в духовке в фольге рецепт пошагово с фото