Ингредиенты
Для приготовления тартара из сырого мяса вам потребуется свежее мясо, предпочтительно говядина или телятина, высокого качества. Также понадобятся свежие овощи: лук, каперсы, огурцы, итальянская петрушка, соль, перец, оливковое масло Extra Virgin и дижонская горчица.
Выбирая мясо, убедитесь, что оно свежее и качественное, так как тартар готовится из сырого мяса, и здесь особенно важно соблюдать стандарты безопасности пищевых продуктов.
Для подачи тартара также приготовьте свежую зелень для украшения блюда и красивую посуду, ведь готовый тартар должен выглядеть аппетитно.
Приступим к приготовлению этого изысканного блюда.
Приготовление
1. Начните с того, что хорошо промойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на мелкие кубики. Это можно сделать с помощью ножа или измельчителя.
2. Теперь нарежьте лук и огурцы. Измельчите каперсы и петрушку.
3. В большой миске смешайте мясо, лук, огурцы, каперсы и петрушку. Добавьте соль, свежемолотый перец, оливковое масло и дижонскую горчицу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
4. Переложите тартар в красивую посуду, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Фотографии процесса
На фотографиях вы можете увидеть каждый этап приготовления тартара из сырого мяса. От подготовки ингредиентов до подачи блюда. Наслаждайтесь!
Похожие стать:
- Тартар из мяса: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Соус Тартар Рецепт в Домашних Условиях с Солеными Огурцами Рецепт с Фото
- Тартар из лосося: рецепт с фото
- Рецепт классического соуса тартар в домашних условиях с фото
- Тартар с говядиной: рецепт с пошаговыми фото
- Тартар из семги фото рецепт
- Салат с соусом тартар: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить соус тартар в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тартар из лосося с авокадо рецепт с фото
- Соус тартар на сметане рецепт с фото