Как приготовить базилик на зиму: пошаговый рецепт с фотографиями

Зелень в банках

Свежая зелень

Аджика зеленая Грузинская

Зелень в банках

Зелень в банке

Соус песто с базиликом

Зелень в формочках для льда

Песто из базилика

Заморозка зелени

Руккола заморозка

Соус песто из базилика

Введение

Сохранение свежих трав на зиму - это отличный способ добавить ваши любимые ароматы и вкусы в холодное время года. Одним из самых популярных способов является заготовка базилика. Давайте рассмотрим пошаговый процесс сохранения базилика на зиму в домашних условиях.

Заготовка базилика на зиму - это не только способ сохранить его аромат и вкус, но и украсить вашу кухню яркими банками с ароматными травами.

В этой статье я предлагаю вам подробный рецепт по сохранению базилика на зиму с пошаговыми фотографиями, которые помогут вам в каждом этапе процесса.

Далее мы рассмотрим несколько способов сохранения базилика на зиму, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для вас.

Чай

Приправа из хрена

Базиликовый соус Суго

Песто из базилика

Рейхан компот

Песто из базилика

Ткемали сливовый

Щавель в банке

Способы заготовки базилика на зиму

Первый способ - заморозка базилика. Для этого нужно тщательно вымыть и обсушить листья базилика, затем нарезать их и заморозить в контейнерах или льду.

Второй способ - сушка базилика. Вымойте базилик, обсушите и распределите по листам бумаги, затем оставьте на сушку в тёплом и сухом месте.

Третий способ - консервация в масле. Нарежьте базилик и поместите в банку, залейте оливковым маслом и закройте крышкой. Храните в холодильнике.

Четвертый способ - засолка. Подготовьте солевой раствор, положите базилик в стерилизованную банку и залейте раствором. Готово!

Песто соус с петрушкой

Зелень в банке

Приправа из хрена

Формочки для заморозки зелени

Соус из укропа

Аджика зеленая Грузинская

Кабачковая икра аджика

Песто из укропа

Соус песто с базиликом

Заготовки из огурцов

Пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1: Подготовьте свежий базилик, тщательно вымойте и обсушите его.

Шаг 2: В зависимости от выбранного способа заготовки, выполните необходимые действия (заморозка, сушка, консервация в масле или засолка).

Шаг 3: Следуйте инструкциям выбранного способа, используя фотографии в качестве визуального руководства.

Шаг 4: Готово! Теперь у вас есть базилик, сохранённый на зиму, который вы сможете использовать для блюд в любое время года.