Ингредиенты
Для приготовления запеченной свиной рульки вам понадобятся: свиная рулька, соль, перец, чеснок, мед, соевый соус, оливковое масло, розмарин, тимьян, лимон, лук, морковь, картофель.
Этот рецепт запекания свиной рульки в духовке прост в приготовлении и не требует множества сложных ингредиентов. Свиную рульку можно приобрести в магазине или у местного мясника, и остальные компоненты, скорее всего, уже имеются у вас дома.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы вымыть свиную рульку и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем сделайте небольшие надрезы на поверхности мяса, чтобы приправы лучше впитались.
2. Смешайте в миске соль, перец, измельченный чеснок, мед, соевый соус и оливковое масло. Этой смесью натрите свиную рульку со всех сторон.
3. Добавьте сверху веточки розмарина, тимьяна и кружочки лимона. Оставьте мясо в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь, чтобы маринад хорошо впитался.
4. После маринования выложите свиную рульку в форму для запекания, добавьте нарезанный лук, морковь и картофель вокруг. Залейте небольшим количеством воды и закройте форму фольгой.
Запекание
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите форму с рулькой в духовку и готовьте около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо соком, образующимся в процессе запекания.
2. После этого снимите фольгу и подрумяньте рульку еще около 20-30 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка.
3. Когда свиная рулька готова, выньте ее из духовки и дайте немного постоять перед нарезкой. Подавайте с запеченным картофелем и морковью, полив мясо соком из формы.
4. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить рульку свиную в пиве в домашних условиях рецепт с фото пошагово
- Как приготовить рульку свиную в домашних условиях в духовке в рукаве рецепт с фото
- Как приготовить рульку свиную в домашних условиях в духовке в фольге: пошаговый рецепт с фото
- Как запечь свиную рульку в духовке: рецепт с фото
- Как готовить свиную рульку в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как вкусно приготовить свиную рульку в духовке в фольге: рецепты с фото
- Как приготовить свиную рульку в домашних условиях в кастрюле без кости рецепт с фото пошаговый
- Как приготовить свиную рульку в домашних условиях в кастрюле без кости: рецепт с фото
- Как вкусно приготовить свиную рульку в рукаве пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить свиную рульку рецепты с фото