Гуляш: рецепт говяжьего гуляша с подливкой, пошагово с фото

Пюре с поджаркой

Поджарка поджарка свиная

Подлива из свинины

Ингредиенты

Для приготовления говяжьего гуляша с подливкой вам понадобятся свежая говядина, лук, чеснок, морковь, картофель, помидоры, томатная паста, специи (паприка, тмин, перец), мука, масло, соль, перец. Эти натуральные продукты создадут изысканный вкус гуляша, который невозможно забыть.

Для подливки: лук, мука, масло, говяжий бульон, соль, перец. Эти компоненты придадут гуляшу неповторимый аромат и насыщенный вкус.

Не забудьте подготовить все ингредиенты перед началом приготовления, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.

Приступим к приготовлению этого восхитительного блюда.

Венгерский паприкаш

Мясо в подливе

Каурма в томатном соусе

Поджарка Перпиньян

Пюре с поджаркой

Подлива

Приготовление

1. Начнем с того, что нарежем говядину кубиками и обжарим ее до золотистой корочки. Это придаст мясу аппетитный внешний вид и уникальный вкус.

2. Добавим нашему мясу нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанную морковь и томатную пасту. Все это потушим до мягкости и насыщенного аромата.

3. Затем положим наш гуляш в кастрюлю, добавим нарезанный картофель, помидоры, специи, соль и перец. Все тщательно перемешаем и доведем до кипения.

4. Теперь перейдем к приготовлению подливки. Обжарим лук до золотистого цвета, добавим муку, затем постепенно вливаем говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведем до готовности и приправим солью и перцем по вкусу.

Мясо тушеное с луком

Говядина тушеная в бульоне

Толчёнка с гуляшом

Толченка с гуляшом

Блюдо Irish Beef Stew

Перкельт венгерская кухня

Ресторанная подача рис с гуляшом

Бограч по закарпатски

Бограч венгерская кухня

Подача и сервировка

Подавайте гуляш с гарниром из отварного риса или свежей выпечкой. Приправьте зеленью по вашему вкусу, это добавит свежести и аромата вашему блюду. Готовый гуляш можно украсить зеленью и подавать к столу.

Уверена, что этот рецепт говяжьего гуляша с подливкой не оставит вас равнодушным. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких восхитительным ужином.

Не забудьте запечатлить каждый этап приготовления на фотографиях, чтобы в дальнейшем иметь возможность насладиться воспоминаниями о процессе создания этого шедевра.

Приятного аппетита!