Шаг за шагом: рецепт рыбного пирога из консервов на кефире в духовке

Ингредиенты

Для приготовления рыбного пирога вам понадобятся: консервированная рыба (лучше всего использовать тунец или скумбрию), кефир, мука, яйца, лук, морковь, специи (по вашему вкусу), соль, перец и растительное масло для смазывания формы.

Начнем с приготовления начинки. Откройте банку с консервированной рыбой, аккуратно слейте лишнюю жидкость и разомните рыбу в миске с помощью вилки. Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Для теста смешайте кефир, яйца, муку, соль и специи. Вымешайте однородное тесто. Теперь соедините начинку с тестом, перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки рыбного пирога растительным маслом. Выложите тесто с начинкой в форму и отправьте в духовку на 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.

Курник расстегаи кулебяка

Подача и сервировка

Готовый рыбный пирог из консервов на кефире можно подавать как горячим, так и холодным. Подайте его с овощным салатом, свежими овощами или просто посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Луковый КИШ Лорен

Фото-инструкция

Для лучшего понимания процесса приготовления, предлагаю вам ознакомиться с пошаговыми фотографиями, которые помогут вам в каждом этапе приготовления рыбного пирога из консервов на кефире.

Талурианская кулебяка

Вариации и советы

Этот рецепт можно варьировать, добавляя к начинке свежие травы, сыр или овощи. Также, для более аппетитного вида, можно посыпать пирог сверху кунжутом или семенами подсолнечника перед запеканием.