Как приготовить тесто на пельмени видео рецепт с фото

Форма для лепки пельменей

Состав пельменного теста на 1 кг

Тестов для пельменей

Вареники из соленого теста

Состав пельменного теста на 1 кг

Форма для лепки пельменей

Тестов для пельменей

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста на пельмени вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат идеальную консистенцию теста, которое будет легко раскатываться и давать вкусные пельмени.

Мука должна быть хорошо просеяна перед использованием, чтобы избежать комков. Яйца следует использовать комнатной температуры, чтобы они лучше соединились с мукой. Вода должна быть холодной, чтобы замедлить процесс развития глютена и сделать тесто более эластичным.

Соль добавляется для усиления вкуса теста. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления теста на пельмени без лишних задержек.

Дополнительные ингредиенты, такие как молоко или растительное масло, могут быть добавлены для придания тесту более нежной текстуры или богатого вкуса, но они не являются обязательными.

Вареники из соленого теста

Приготовление пельменей

Манты Дамплинги

Начинка для мантов

Тестов для пельменей

Сочный вареник

Приготовление пельменей

Вкусные манты

Вкусные манты

Варианты лепки пельменей

Манты в духовке

Приготовление теста

Для начала смешайте муку с солью в большой миске. Сделайте углубление в середине муки, чтобы добавить яйца и воду. Хорошо вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного воды. Если слишком липким, посыпьте муки.

Переложите тесто на чистую поверхность и вымешивайте его руками в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более упругим.

Теперь тесто на пельмени готово к использованию. Раскатайте его на тонкий лист, нарежьте круглые кусочки и начините их начинкой по вашему выбору. Следуйте дальнейшим инструкциям для приготовления самых вкусных пельменей!

Процесс приготовления теста на пельмени несложен, и с помощью видеорецепта с пошаговыми фотографиями вы с легкостью сможете создать вкусное и ароматное блюдо.