Тесто на пельмени без яиц на воде домашние рецепт с фото

Состав пельменного теста на 1 кг

Варианты лепки пельменей

Форма для пельменей

Тестов для пельменей

Ингредиенты

Для приготовления теста на пельмени без яиц на воде вам понадобятся мука, вода, соль и растительное масло. Эти простые, но важные компоненты помогут создать идеальное тесто для ваших пельменей. Обратите внимание на качество муки - от этого зависит текстура и вкус готовых изделий. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс без лишних прерываний.

Когда вы выбираете муку, предпочтение отдайте высшему сорту, он придаст тесту нежность и хорошо держит форму. Вода должна быть чистой и прохладной, а соль - крупной, чтобы равномерно распределяться по тесту. Растительное масло добавит эластичности и упругости вашему тесту.

Не забудьте подготовить посуду для замеса теста и присыпать рабочую поверхность мукой. Оптимальная температура воды - комнатная, это поможет лучше усвоить муку и создать эластичное тесто.

Приготовьте все необходимое, и мы перейдем к следующему этапу - замесу теста.

Вареники

Приготовление

Для начала, просейте муку на рабочую поверхность, создайте углубление в середине - "колодец". Постепенно добавляйте воду, постоянно перемешивая муку. Это важно, чтобы тесто получилось однородным и без комков. После того, как мука впитает всю воду, добавьте соль и растительное масло.

Теперь начните месить тесто, используя все пальцы. Необходимо выработать тесто до состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам и рабочей поверхности. Если тесто будет слишком липким, постепенно добавьте муку. Если, наоборот, слишком сухим, увлажните его небольшим количеством воды.

Готовое тесто на пельмени без яиц на воде должно быть эластичным и упругим. Сформируйте из него шар, заверните в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха. Это позволит муке полностью пропитаться влагой, и тесто будет лучше поддаваться раскатке.

Теперь, когда тесто отдохнуло, можно приступать к раскатке и формированию пельменей. Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую в тонкий слой. Вырежьте круги с помощью стакана или специальной формы, и начинайте формировать пельмени по вашему любимому рецепту. Все это можно увидеть на фотографиях ниже.

Ингредиенты для пельменей

На 1 кг пельменного теста сколько нужно воды

Фотографии

В нашем рецепте теста на пельмени без яиц на воде мы подготовили красочные фотографии каждого этапа приготовления. Вы увидите, как правильно замесить тесто, как оно должно выглядеть перед отдыхом, и как формировать пельмени. Эти изображения помогут вам шаг за шагом создать идеальные домашние пельмени.

Приготовление теста на пельмени без яиц на воде - это увлекательный процесс, и наши фотографии помогут вам в этом. Вы сможете наглядно увидеть каждый этап и убедиться, что ваше тесто и пельмени получаются идеальными.

Не упустите возможность узнать все секреты приготовления теста на пельмени без яиц на воде, просмотрев наши подробные фотографии. Уверены, что они вдохновят вас на создание вкусных и ароматных пельменей.

Приготовьтесь к увлекательному кулинарному приключению вместе с нашими фотографиями и рецептом!