Пирог с фаршем и картошкой: рецепт с пошаговыми фотографиями

Пироги с мясом в духовке

Ингредиенты

Для приготовления пирога с фаршем и картошкой вам понадобятся: мука, масло, яйца, фарш (говядина или свинина), картофель, лук, специи (по вашему вкусу), соль, перец, зелень.

Бурма Татарская кухня

Приготовление теста

Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку с маслом и яйцами. Замесите упругое тесто и оставьте его на некоторое время отдохнуть. Затем разделите тесто на две части - одна для нижнего слоя, другая для верхнего.

Пироги

Приготовление начинки

Теперь перейдем к начинке. Обжарьте фарш с нарезанным луком, добавьте специи, соль, перец по вкусу. Отдельно сварите и измельчите картофель. Смешайте фарш с картофелем, добавьте нарезанную зелень.

Настоящий татарский ВАК беляш

Любимый Бабушкин курник

Пироги с мясом

Грузинская лазанья ачма

Сборка и выпекание

Раскатайте нижний слой теста и уложите его в форму для выпечки. На тесто выложите приготовленную начинку. Затем накройте начинку вторым слоем теста. Смажьте верхний слой яйцом и поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до золотистой корочки.