Начнем готовить
Для этого рецепта вам понадобится свежая рыба, панировочные сухари, яйцо, мука, специи по вкусу и растительное масло для жарки. Начнем с того, что рыбу необходимо тщательно промыть и обсушить. Затем нарежьте ее на порционные кусочки. Это поможет рыбе лучше пропитаться ароматами специй и придать блюду более насыщенный вкус.
Далее подготовьте панировочную смесь: в глубокой миске смешайте панировочные сухари с любимыми специями. В другой миске разбейте яйцо и тщательно взбейте вилкой. Отдельно насыпьте муку в миску. Теперь вы готовы к панировке рыбы.
Панировка и жарка
Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке, затем обмакните в яйце и тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Убедитесь, что панировка равномерно покрывает всю поверхность рыбы. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно выложите панированную рыбу на сковороду.
Жарьте рыбу до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет всего несколько минут. Помните, что рыба должна быть хрустящей снаружи и сочной внутри. После жарки выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача и подливка
Подайте рыбу на стол, украсив зеленью и ломтиками лимона. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в уютной обстановке. Подливка к рыбе может быть самой разной: лимонный соус, тартар, кетчуп или домашний майонез. Выбор остается за вами!
Теперь, когда вы овладели этим простым, но вкусным рецептом, не стесняйтесь экспериментировать с различными видами рыбы и специями. Уверены, что результат вас порадует!
Похожие стать:
- Отбивные из куриной грудки в панировочных сухарях фото рецепт на сковороде
- Рецепт домашних наггетсов из куриного филе в панировочных сухарях на сковороде с фото
- Сыр в панировочных сухарях, жареный на сковороде: рецепт с фото
- Куриная грудка в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото пошагово
- Отбивные из свинины в панировочных сухарях на сковороде: рецепт и яйцо с фото пошагово
- Отбивные из филе курицы в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото
- Куриные котлеты из фарша в панировочных сухарях: рецепт с фото на сковороде
- Отбивные из куриной грудки в панировочных сухарях и яйце на сковороде рецепт с фото
- Рецепт картофельных котлет в панировочных сухарях на сковороде с фото
- Отбивные из свинины на сковороде: рецепт с фото пошагово в панировочных сухарях