Ингредиенты
Для теста понадобится: мука, сахар, соль, масло, яйцо, ванильный экстракт. Для начинки: свежая черная смородина, сахар, крахмал, лимонный сок. Для украшения: сливки, сахарная пудра.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте кусочки масла и ванильный экстракт. Разотрите масло пальцами с мукой до получения крошечных кусочков. Добавьте яйцо и замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки
Пока тесто остывает, готовим начинку. Смешайте свежую черную смородину с сахаром, крахмалом и лимонным соком. Начинка готова.
Сборка и выпекание
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на две части - одна для основы, другая для крышки. Раскатайте основу теста и уложите в форму для пирога. Выложите начинку из черной смородины. Затем раскатайте вторую часть теста и уложите сверху, сделав небольшие разрезы для выхода пара. Поставьте пирог в разогретую духовку и испеките до золотистой корочки.
Похожие стать:
- Восхитительный рецепт пирога с черной смородиной и фото пошагово
- Пирог с черной смородиной в духовке: простой рецепт с пошаговыми фото
- Открытый пирог с черной смородиной: рецепт с фото пошагово
- Песочный пирог с черной смородиной и сметанной заливкой рецепт с фото пошагово
- Пирог с черной смородиной в мультиварке: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Открытый пирог с черной смородиной: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Зефир с черной смородиной: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пирог с черной смородиной: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепты с черной смородиной на зиму: шаг за шагом с фото
- Простой рецепт пирога с замороженной смородиной