Ингредиенты
Для приготовления вяленых помидоров вам понадобятся спелые помидоры, оливковое масло, соль, сахар, чеснок, базилик, тимьян и розмарин. Помидоры лучше всего выбирать плотные и спелые, чтобы они хорошо держали форму после вяления. Оливковое масло подчеркнет вкус помидоров, а специи добавят аромата и пикантности.
Приступим к приготовлению! На первом этапе помидоры следует хорошо вымыть и обсушить. Это важно для сохранения качества вяленых помидоров. После этого нарежьте их пополам или четвертинами, в зависимости от размера помидоров. Готовьте ингредиенты в чистой и удобной посуде, чтобы процесс приготовления приносил только удовольствие.
Приготовление
Разогрейте духовку до 100 градусов Цельсия. Уложите помидоры кожей вниз на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Посолите и посыпьте сахаром сверху. Этот шаг придаст вяленым помидорам неповторимый сладковатый вкус. Добавьте чеснок, базилик, тимьян и розмарин для аромата. Обильно полейте оливковым маслом.
Теперь помидоры готовы для вяления. Они должны находиться в духовке приблизительно 6-8 часов. Важно следить за процессом, чтобы помидоры не пересохли и не пережарились. Помидоры готовы, когда они становятся мягкими и слегка уменьшаются в размере, но при этом сохраняют форму.
Подача
Подавайте вяленые помидоры в качестве закуски к основным блюдам или добавляйте в салаты и пасту. Они прекрасно дополнят любое блюдо своим насыщенным вкусом и ароматом. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Похожие стать:
- Вяленые помидоры: рецепт пошагово с фото
- Помидоры вяленые в сушилке: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Помидоры вяленые в духовке: рецепт домашних условиях с фото пошагово
- Вяленые помидоры: рецепт с фото в духовке
- Помидоры вяленые в духовке: рецепт с пошаговыми фото для приготовления в домашних условиях
- Как приготовить вяленые помидоры на зиму в электросушилке: пошаговый рецепт с фото
- Помидоры вяленые в духовке рецепт с фото
- Помидоры вяленые в духовке домашних условиях рецепт с фото
- Помидоры вяленые на зиму в духовке: рецепт с фото
- Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото