Песочный пирог с творогом и ягодами в духовке рецепт с фото (118 фото)

Приготовление теста

Для начала приготовим нежное песочное тесто. В глубокой миске смешаем муку, сахар и соль. Добавим кусочки холодного сливочного масла и втираем их в муку до получения крошечных кусочков. Затем влейте холодную воду и быстро замесите тесто. Сформируйте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на полчаса.

Смородиновый КИШ

Смородиновый Пай

Ягодный крамбл

Творожная коврижка Королевская

Смородиновый Пай

Начинка с творогом и ягодами

Пока тесто остывает, готовим начинку. Смешаем свежий творог с сахаром и ванилью, чтобы получилась нежная и слегка сладкая масса. Подготовим ягоды - малину, клубнику или чернику, можно использовать замороженные. Ягоды аккуратно вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Выпечка из творога и ягод

КИШ ягодный

Ягондный пирок

Королевская ватрушка с малиной

КИШ С вишней

Сборка и запекание

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части. Одну часть раскатайте между двумя слоями пленки до размера формы для пирога. Переложите тесто в форму, убрав излишки по краям. Наполните основу теста творожной начинкой и уложите сверху ягоды. Сверху разверните второй кусок теста, сделайте небольшие надрезы в центре для выхода пара и украсьте ягодами. Поставьте пирог в разогретую духовку и запекайте до золотистой корочки.

Пироги

Белькович Королевская ватрушка

Клафути – Clafoutis

Пирог с творогом и вишней из дрожжевого теста

Творожно-вишневый тарт

Подача и сервировка

Готовый пирог дайте немного остыть, после чего его можно вынимать из формы и нарезать на порции. Украсьте свежими ягодами и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте пирог с творогом и ягодами в духовке к чаю или кофе, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом.

Похожие стать: