Ингредиенты
Для приготовления песочного пирога с замороженными ягодами и творогом вам понадобятся: мука, сахар, сливочное масло, яйцо, замороженные ягоды (например, клубника или малина), творог, ванильный экстракт и разрыхлитель.
Мука должна быть просеяна, а сливочное масло нарезано на кубики и оставлено на комнатной температуре. Творог можно использовать как обычный, так и протертый через сито для более нежной текстуры. Яйцо желательно также оставить на несколько минут при комнатной температуре.
Замороженные ягоды следует предварительно разморозить и откинуть на дуршлаге, чтобы избавиться от лишней жидкости. Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром или ароматизированным сахаром.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению пирога.
Приготовление
1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте кубики сливочного масла и втирайте их в муку, пока смесь не станет похожа на крошки.
2. Добавьте яйцо и замешайте тесто до получения однородной консистенции. Сформируйте из него шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Время приготовить начинку. В небольшой миске смешайте творог с ванильным экстрактом. Добавьте немного сахара по вкусу. Не переусердствуйте с сахаром, так как ягоды уже содержат свою сладость.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте половину теста и выложите его в форму для пирога. Равномерно распределите творожную начинку, затем выложите размороженные ягоды. Сверху укройте оставшимся тестом, сделав решетку или другой узор.
5. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Похожие стать:
- Песочный пирог с творогом и ягодами: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Песочный пирог с творогом и ягодами в духовке рецепт с фото
- Пирог песочный с ягодами: рецепт с фото пошагово в духовке
- Песочный пирог с лимоном и творогом: рецепт с фото
- Песочный пирог с творогом: рецепт с пошаговыми фото
- Песочный пирог с творогом: рецепт с крошкой сверху в духовке (фото)
- Песочный пирог с творогом: рецепт с пошаговыми фото
- Песочный пирог с творогом и крошкой: рецепт с пошаговыми фото
- Песочный пирог с творогом и крошкой сверху: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Пирог с ягодами и творогом на песочном тесте рецепт с фото пошагово