Пирог с творогом в духовке: рецепт и пошаговые фото (109 фото)

Королевская ватрушка Ольга Матвей

Ватрушки Королевская ватрушка с творогом

Пирок Королевская ватрушка

Tvorogli pirog

Творожный пирог в духовке с песочной крошкой

Технологическая карта Королевская ватрушка с творогом

Песочно творожный торт

Королевская ватрушка Ольга Матвей

Песочно творожный торт

Королевская ватрушка Ольга Матвей

Песочно творожный торт

Пирок Королевская ватрушка

Ингредиенты:

Для теста: Пшеничная мука - 300 г Сливочное масло - 200 г Сахар - 100 г Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч. ложки Для начинки: Творог - 500 г Сахар - 100 г Яйцо - 1 шт Ванильный экстракт - 1 ч. ложка Корица - 1/2 ч. ложки Для посыпки: Мука - 2 ст. ложки Сахар - 2 ст. ложки Сливочное масло - 20 г

Творожный пирог с песочной крошкой вкусный

Пирок Королевская ватрушка

Пирок Королевская ватрушка

Королевская ватрушка Спар

Творожная ватрушка Королевская

Приготовление:

1. Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте масло и вмешайте его в муку, чтобы получилась крошка. Затем добавьте яйцо и замесите тесто. Не замешивайте его слишком долго, чтобы избежать излишней эластичности. 2. Разделите тесто на две части - одну для основы, другую для крошки. Оберните их в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. 3. В это время подготовьте начинку. В миске смешайте творог, сахар, яйцо, ванильный экстракт и корицу. Перемешайте до получения однородной массы. 4. Разогрейте духовку до 180°C. Выньте тесто из холодильника. Раскатайте одну часть теста и уложите в форму для выпечки. Налейте начинку на тесто. 5. Раскрошите вторую часть теста на крошку и уложите ее сверху начинки. 6. Для посыпки смешайте муку и сахар, затем добавьте масло и вилкой разотрите, чтобы получилась крошка. Посыпьте пирог этой смесью. 7. Выпекайте пирог в духовке около 40-45 минут или до золотистой корочки. 8. После выпечки дайте пирогу немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!