Баклажаны запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт с фото

Введение

Приветствую вас, уважаемые любители кулинарии! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом баклажанов, запеченных в духовке с ароматным фаршем. Это блюдо является идеальным сочетанием нежного баклажана и сочного фарша, приправленного ароматными специями. Приготовление этого блюда просто, а результат поразит вас своим вкусом и аппетитным видом. Приготовьте свои кулинарные навыки и давайте начнем!

Лодочки из баклажанов

Блюда из баклажанов

Блюда из жареных баклажанов

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся: крупные баклажаны, фарш (можно использовать мясной или растительный), лук, чеснок, помидоры, зелень, специи (по вашему вкусу), соль, перец, оливковое масло. Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению.

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром

Овощные блюда

Баклажан Жар птица

Кабачки фаршированные с помидором

Карныярык фаршированные

Рататуй из баклажанов

Баклажан с чесноком на сковороде

Овощи баклажан

Приготовление

1. Начните с того, чтобы баклажаны хорошо вымыть и нарезать вдоль на половинки. После этого посыпьте их солью и дайте постоять некоторое время, чтобы удалить горечь. Затем тщательно промойте баклажаны и обсушите.

2. Подготовьте фарш, обжарив лук и чеснок на сковороде. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности. После этого добавьте нарезанные помидоры, зелень и специи. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.

3. Наполните половинки баклажанов приготовленным фаршем и аккуратно выложите их на противень, смазанный оливковым маслом. Затем поставьте противень в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки.

4. Когда баклажаны запечены, выньте их из духовки и оставьте немного остыть. Подавайте блюдо, украшенное зеленью и подходящими соусами. Ваше блюдо готово к подаче!