Пирожки с капустой и мясом: рецепт с пошаговыми фотографиями

Мясной пирог

Ингредиенты для пирожков с капустой и мясом

Для приготовления пирожков с капустой и мясом вам понадобятся: 500 граммов муки, 250 мл теплой воды, 100 граммов мяса (говядина или свинина), 1 средняя капуста, 2 луковицы, соль, перец, растительное масло для жарки, яйцо для смазывания.

Кулебяка с фаршем

Пирожок

Приготовление начинки для пирожков

Для начинки мелко нарежьте капусту и лук, обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Добавьте мелко нарезанное мясо и тушите до готовности. Посолите, поперчите по вкусу.

Коастаые печеныц пироги

Пироженки на дрожжевом тесте

Приготовление теста и формирование пирожков

Для теста смешайте муку, теплую воду и щепотку соли. Вымесите упругое тесто, дайте ему отдохнуть. Затем разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги. На каждый круг выложите немного начинки, затем аккуратно скройте их, придавая пирожку форму полумесяца. Смажьте пирожки разбитым яйцом.

Начинка для пирожков

Караимская самса

Печь пирожки и подача к столу

Выпекайте пирожки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми. Готовые пирожки с капустой и мясом подавайте к столу с овощным салатом или сметаной.