Как приготовить вкусные пирожки с капустой на сковороде: фото и рецепт

Плоский пирожок

Pirozhki s kartoshkoj

Pirozhki s kartoshkoj

Ингредиенты для пирожков с капустой

Для приготовления пирожков с капустой вам понадобятся: 500 грамм капусты, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец, 500 грамм дрожжевого теста, яйцо для смазывания.

Капусту тонко нарежьте, лук мелко порубите. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистости, затем добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите под крышкой до мягкости. Остудите.

Тесто раскатайте тонким слоем, вырежьте кружки. На каждый кружок положите начинку из капусты, сформуйте пирожок, смажьте яйцом и обжарьте на сковороде до золотистости.

Приятного аппетита!

Тесто для жареных пирожков дрожжевое

Подробная пошаговая инструкция с фото

Давайте более подробно рассмотрим процесс приготовления пирожков с капустой на сковороде с использованием пошаговых фотографий.

Начнем с подготовки ингредиентов. Капусту и лук нарежьте мелко. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистости. Затем добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите до мягкости под крышкой. После этого остудите начинку.

Тесто раскатайте и вырежьте кружки. На каждый кружок положите немного начинки из капусты, затем аккуратно сформуйте пирожок. Смажьте его яйцом, чтобы придать золотистый цвет во время жарки.

Обжарьте пирожки на сковороде до румяной корочки. Готово! Теперь вы можете насладиться вкусными и аппетитными пирожками с капустой, приготовленными собственными руками.

Плоский пирожок

Советы по подаче и хранению

Пирожки с капустой отлично подойдут для обеда или ужина. Подавайте их с сметаной, зеленью или любимым соусом. Также вы можете заморозить готовые пирожки и разогреть их в духовке перед подачей.

Желаем вам удачи в готовке и приятного аппетита!