Рецепт овощного рагу с капустой, картошкой и кабачком: пошаговый процесс с фото

Сабджи масала

Приготовление овощного рагу

Овощное рагу – это блюдо, которое можно приготовить из самых обычных овощей, но при этом оно всегда получается невероятно вкусным и ароматным. Одним из главных ингредиентов в этом блюде является капуста, которая придает ему неповторимый вкус. Для приготовления овощного рагу с картошкой и кабачком нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста, картофель, кабачок, лук, морковь, помидоры, зелень, специи и масло.

Начнем с того, что тщательно моем и нарезаем все овощи. Картофель очищаем и нарезаем кубиками, капусту измельчаем, а кабачок нарезаем крупными кусками. Лук и морковь нарезаем мелко. Затем разогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.

Далее добавляем к ним картофель и кабачок, обжариваем несколько минут. После этого кладем капусту и тушим все вместе еще около 10-15 минут. Добавляем порезанные помидоры, специи и зелень, тушим еще 5-7 минут. Овощное рагу готово! Подаем горячим, посыпанное зеленью.

Вот таким простым способом можно приготовить вкусное и полезное блюдо из овощей. Этот рецепт подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Попробуйте приготовить овощное рагу с капустой, картошкой и кабачком – и ваши близкие будут приятно удивлены!

Овощной Рататуй

Тушеные кабачки

Картошка с кабачками на сковороде

Тушёные баклажаны с помидорами и перцем

Подробные пошаговые инструкции

Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты: капусту, картофель, кабачок, лук, морковь, помидоры, зелень, специи и масло. Нарежьте овощи: картофель нарежьте кубиками, капусту измельчите, кабачок нарежьте крупными кусками, лук и морковь нарежьте мелко.

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавьте к ним картофель и кабачок, обжарьте несколько минут. После этого положите капусту и тушите все вместе еще около 10-15 минут.

Добавьте порезанные помидоры, специи и зелень, тушите еще 5-7 минут. Овощное рагу готово! Подавайте горячим, посыпанное зеленью.

Таким образом, вы с легкостью приготовите вкусное и полезное блюдо из овощей. Этот рецепт подходит как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Попробуйте приготовить овощное рагу с капустой, картошкой и кабачком – и ваши близкие будут приятно удивлены!

Курица со стручковой фасолью

Говядина с кабачками

Овощное карри

Шаг за шагом: фото процесса приготовления

Фотографии с каждым шагом приготовления овощного рагу помогут вам лучше представить процесс приготовления и добиться идеального результата. На первом фото вы увидите все необходимые ингредиенты для блюда. Далее последуют фотографии с нарезкой овощей, обжариванием на сковороде, добавлением специй и тушением. На последних фото вы увидите готовое овощное рагу, поданное на стол. Приготовление этого блюда – настоящее удовольствие, особенно, если вы следуете пошаговым фотографиям!